私たちWAKAZEは「日本酒を世界酒に」をビジョンに「世界中でSAKEが造られ飲まれる世界」を目指し、2016年に創業したスタートアップ企業です。2018年7月には東京都・三軒茶屋に「三軒茶屋醸造所」を、2019年フランス現地に子会社を設立しパリ近郊に酒蔵「KURA GRAND PARIS」を創立しました。2021年10月には三軒茶屋醸造所併設レストランを予約制ペアリングコースの体験型レストラン「WAKAZE TOKYO」としてリニューアルオープン。2022年5月にはフランス・パリ5区に発酵を軸にした日本食と醸造所直送の生酒を楽しめるIZAKAYAレストラン「WAKAZE PARIS」をオープンし世界に向けて日本酒文化を発信しています。日本でも従来にないSAKEの自由な楽しさを提案しています。
※三軒茶屋醸造所及びWAKAZE TOKYOは一時休止中です
下記の応募フォームからエントリーをお願いします。
https://forms.gle/5kUnh4mCbZo1rv3m6
ご応募に際してご不明点などございましたら下記のメールアドレス宛にお気軽にご連絡ください。